Op die rage werd ketchup in de VS een tijdlang verkocht als wat?

Tijdens een golf van enthousiasme in de jaren 1830 rond tomaten als geneesmiddel, toen een arts beweerde dat ze allerlei kwalen konden genezen en zogenaamde tomatenpillen verkocht, werd tomatenketchup zelf een tijdlang in de Verenigde Staten verkocht als medicijn in plaats van als condiment, meeliftend op dezelfde rage die mensen ervan overtuigde dat tomaten bijzondere genezende eigenschappen bezaten.

Verf en lijm waren niet de producten waarop ketchup in die tijd werd geafficheerd; de specifieke en nogal verrassende hoek waarmee het werd verkocht, was medicinaal, rechtstreeks verbonden met de bredere tomatengezondheidsrage die destijds door het land raasde.

De rage rond de tomatenpil stortte vrij snel in zodra goedkopere namaakversies het product ondermijnden met valse of ondoeltreffende exemplaren, wat het vertrouwen van het publiek aantastte, en ketchup vond uiteindelijk zijn plek in zijn nu vertrouwde rol als voedingscondiment in plaats van een vermeend wondermiddel.