Quration Palate

tea

Groene thee is delicaat, en één veelgemaakte fout verpest het.

Wat doet kokend water er meestal mee?

Maakt hem bitter
Te heet water (bijna kokend) trekt bitterheid uit groene thee. Rond 70–80°C is meestal beter.
▶ Quration Palate

tea

Om welke thee gaat het?Wat is dat feit?Welk enkel proces maakt ze zo verschillend?Wat doe je anders bij de bereiding?

Quration — Quration Palate