No Japão, sorver o macarrão fazendo barulho costuma ser visto como o quê?

Sorver os macarrões ruidosamente no Japão é considerado educado porque se acredita que isso puxa ar extra, esfriando rapidamente o caldo quente e, segundo muitos, liberando mais aroma e sabor, especialmente em pratos como o ramen, servido bem quente. Como as refeições devem ser apreciadas também pelo som, além da visão, o barulho à mesa sinaliza satisfação genuína, não falta de educação.

Isso é diferente de muitas culturas ocidentais, onde comer fazendo barulho pode parecer rude, mas isso não torna o sorver dos macarrões "extremamente rude" no Japão, e não existe crença tradicional que ligue esse som ao azar.

O costume mostra como as boas maneiras à mesa são construções culturais, não universais — o mesmo som que sinaliza apreciação em uma cultura provoca olhares de reprovação em outra, puramente por convenção.