தாவரவியல்படி, இவற்றுள் உண்மையான பெர்ரி எது?

தாவரவியல் ரீதியாக, ஒரு உண்மையான பெர்ரி (berry) என்பது ஒரே ஒரு சூலகம் கொண்ட ஒரு மலரிலிருந்து உருவாகிறது, அதன் வெளிப் படலம் சதைப் பற்றுள்ளதாக மாறுகிறது, விதைகள் அந்த சதைக்குள்ளேயே உருவாகின்றன. வாழைப்பழம் இந்த வரையறையை பூர்த்தி செய்கிறது — அது ஒரே-சூலகம் கொண்ட மலரிலிருந்து வளர்கிறது, அதன் சிறிய கருப்பு புள்ளிகள் மென்மையான சதைக்குள் பதிந்திருக்கும் முழுமையடையாத விதைகள் ஆகும் — இதனால் தொழில்நுட்ப ரீதியாக அது திராட்சை மற்றும் தக்காளியுடன் சேர்ந்து ஒரு பெர்ரியாகவே கருதப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரியும் ராஸ்பெரியும் தங்கள் பொதுவான பெயர்களைப் பொருட்படுத்தாமல் இந்த வரையறையை பூர்த்தி செய்யவில்லை — ஸ்ட்ராபெரியின் விதைகள் வெளிப்புறத்தில் இருக்கின்றன, அதன் சதை உண்மையான பழச் சுவரின் பகுதி அல்ல, மாறாக வீங்கிய ரிசெப்டகிள் திசு; ராஸ்பெரி என்பது பல சிறு பழத் துண்டுகள் சேர்ந்த ஒரு கூட்டு பழம், ஒரே சூலகத்திலிருந்து வந்த ஒற்றை பழம் அல்ல.

சமையலறை மற்றும் தாவரவியல் வகைப்பாடுகளுக்கு இடையேயான இந்த முரண்பாடு தாவர உலகம் முழுவதும் காணப்படுகிறது — வெள்ளரிக்காய், பூசணிக்காய், மிளகாய் ஆகியவை கூட தொழில்நுட்ப ரீதியாக பெர்ரிகளே, சமையலறையின் பழம்-காய்கறி வகைப்பாடு தாவரவியலாளர் வகைப்படுத்தும் முறையுடன் அதிக தொடர்பில்லாதது என்பதைக் காட்டுகிறது.