Matcha, yapısal bir nedenle normal bir fincan yeşil çaydan çok daha güçlüdür.
Ne farklı yaparsınız?
Yaprağın tamamını toz halinde tüketirsiniz ✓
Yıllarca fermente edersiniz
Kömür üzerinde kavurursunuz
Yaprağın tamamını toz halinde tüketirsiniz Matcha, gölgede yetiştirilen ve toz hâline getirilen yeşil çaydır, bu yüzden tüm yaprağı içersiniz — bu yüzden bileşikleri yoğunlaşmıştır.