Ăn theo cơn sốt đó, ở Mỹ tương cà từng được bán như một thứ gì?

Trong làn sóng nhiệt tình vào những năm 1830 xoay quanh cà chua như một phương thuốc trị bệnh, khi một bác sĩ tuyên bố nó có thể chữa hàng loạt bệnh tật và bán ra cái gọi là 'viên cà chua', tương cà chua bản thân nó cũng từng được tiếp thị và bán ở Hoa Kỳ như một loại thuốc chứ không phải gia vị, ăn theo cùng cơn sốt đã thuyết phục người dân rằng cà chua có những đặc tính chữa bệnh đặc biệt.

Sơn và keo dán không phải là những sản phẩm mà tương cà từng được tiếp thị thành trong thời kỳ này, góc tiếp cận cụ thể và khá bất ngờ được dùng để bán nó chính là dược liệu, gắn trực tiếp với cơn sốt sức khỏe từ cà chua đang lan rộng khắp đất nước lúc bấy giờ.

Cơn sốt viên cà chua sụp đổ khá nhanh chóng khi những kẻ bắt chước rẻ tiền hơn bắt đầu bán các phiên bản giả hoặc không hiệu quả của sản phẩm, làm xói mòn lòng tin của công chúng, và tương cà cuối cùng ổn định lại với vai trò quen thuộc ngày nay là một loại gia vị thực phẩm chứ không phải một thứ thuốc chữa bách bệnh.