Quration Kids

food

কৃষকরা প্রতিদিন গরুর দুধ দোয়, আর সেই দুধের কিছুটা থেকে তৈরি হয় হলুদ একটি খাবার যা তুমি স্যান্ডউইচ বা পিৎজায় দিতে পারো।

এই খাবারটির নাম কী?

পনির (চিজ)
চিজ দুধ থেকে তৈরি হয়, ছোট্ট উপকারী ব্যাকটেরিয়া দুধকে জমাট বাঁধিয়ে শক্ত করে ও স্বাদ এনে দেয়।

পনির সঠিক উত্তর, কারণ এটি গরুর দুধ শক্ত করে তৈরি হয়, প্রায়ই ছোট্ট উপকারী ব্যাকটেরিয়া তাতে স্বাদ যোগ করে, তরল দুধকে সেই খাবারে পরিণত করে যা তুমি স্যান্ডউইচে কেটে দাও বা পিৎজায় গলিয়ে খাও।

মাখন তৈরি হয় ক্রিম ঘুঁটে চর্বি আলাদা করে, আর ক্রিম হলো দুধ থেকে তোলা চর্বিযুক্ত অংশ — দুটোই দুধ থেকে আসে ঠিকই, কিন্তু স্যান্ডউইচ বা পিৎজায় ব্যবহৃত সেই হলুদ খাবার কোনোটাই নয়।

পৃথিবীতে হাজার হাজার ধরনের পনির আছে, আর অনেক পনিরের নিজস্ব স্বাদ ও ছিদ্র তৈরি হয় সেগুলো বানাতে ব্যবহৃত নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক থেকে!

▶ Quration Kids

food

কারি মূলত কোন দেশ থেকে এসেছে?কিমচি কোন দেশ থেকে আসে?তারা খাবার থেকে কোন ধরনের উপাদান বাদ দিচ্ছেন?কোন উপাদান রুটির ময়দাকে ফুলিয়ে তোলে?ক্রোয়াসাঁ কোন দেশ থেকে আসে?সুশি কোন দেশ থেকে এসেছে?এই বিখ্যাত ভাইরাল চকোলেট বারের নাম কোন শহরের নামে রাখা হয়েছে?তাকো কোন দেশ থেকে আসে?

Quration — Quration Kids