Quration Palate

tea

Grüner, schwarzer und Oolong-Tee sehen völlig anders aus und schmecken auch so, teilen aber eine überraschende Tatsache.

Was ist es?

Sie stammen alle von einer Pflanze, Camellia sinensis
Aller echter Tee stammt von Camellia sinensis; die Unterschiede kommen von der Verarbeitung. Kräuter-'Tees' (Tisanen) stammen nicht von dieser Pflanze.
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Welcher einzelne Prozess macht sie so unterschiedlich?Was macht man anders?Was macht kochendes Wasser mit ihm meist?Welcher ist es?

Quration — Quration Palate