Quration Palate

coffee

Un capuchino tradicional sigue una simple regla de tercios.

¿Qué tres partes son aproximadamente iguales?

Espresso, leche vaporizada y espuma
El capuchino clásico equilibra un tercio de espresso, un tercio de leche vaporizada y un tercio de espuma aireada. El chocolate pertenece al moca.
▶ Quration Palate

coffee

¿Qué define al cold brew?Si un shot 'brota' rápido y fino, ¿qué suele significar eso?¿Cuál es ese par?¿Qué hace que el lungo sea más grande y más amargo?¿Por qué?¿Por qué se caracteriza el procesamiento 'lavado' (húmedo)?¿Cuál es?Pero comparado con una taza grande de café de filtro, ¿cuál suele tener más cafeína en total?¿Cómo se llama este momento?¿De qué está hecha realmente la 'crema'?Moler demasiado fino para el método suele causar ¿qué?

Quration — Quration Palate