culture
Dans les années 1830, un médecin affirmait que la tomate guérissait toutes sortes de maux et vendait même des "pilules de tomate".
Pendant une vague d'engouement dans les années 1830 pour la tomate présentée comme remède de santé, lorsqu'un médecin affirma qu'elle pouvait guérir un large éventail de maux et vendit ce qu'il appelait des « pilules de tomate », le ketchup de tomate lui-même fut brièvement commercialisé et vendu aux États-Unis comme médicament plutôt que comme condiment, surfant sur la même mode qui persuadait le public que la tomate possédait des propriétés curatives particulières.
La peinture et la colle ne furent pas les usages sous lesquels le ketchup fut commercialisé à cette époque : l'angle précis et plutôt surprenant employé pour le vendre était bien médicinal, directement lié à l'engouement plus large pour les vertus de la tomate qui balayait alors le pays.
L'engouement pour les pilules de tomate s'effondra assez vite lorsque des imitateurs bon marché se mirent à vendre des versions fausses ou inefficaces du produit, sapant la confiance du public, et le ketchup finit par se cantonner à son rôle aujourd'hui familier de condiment alimentaire plutôt que de prétendu remède miracle.
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