science
L'eau est une substance étrange parmi les substances courantes, car sa forme solide est moins dense que sa forme liquide.
La glace flotte parce qu'elle est moins dense que l'eau liquide, un effet causé par la façon dont les molécules d'eau s'organisent en gelant. Elles se figent en un réseau cristallin hexagonal occupant plus d'espace que les mêmes molécules bougeant librement à l'état liquide, ce qui rend la glace environ 9 % moins dense.
La glace ne coule pas, et elle ne partage pas une densité identique à celle de l'eau ; la plupart des substances deviennent plus denses en devenant solides, ce qui explique justement pourquoi le comportement de l'eau est inhabituel parmi les substances courantes.
Cette bizarrerie est cruciale sur le plan écologique : les nappes de glace flottantes isolent l'eau en dessous pendant l'hiver, permettant aux poissons de survivre sous la glace au lieu que toute l'étendue d'eau ne gèle complètement depuis le fond.
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