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मानव मस्तिष्क शरीर के कुल वज़न का महज़ करीब 2% होता है, फिर भी पूरी तरह आराम की हालत में भी यह शरीर की कुल ऊर्जा का असमान रूप से बड़ा हिस्सा खर्च करता है।

मस्तिष्क शरीर की विश्राम ऊर्जा का कितने प्रतिशत खर्च करता है?

लगभग 20%
शरीर के वज़न का मात्र 2% होने के बावजूद मस्तिष्क शरीर की 20% ऑक्सीजन और ग्लूकोज़ अकेले खपा लेता है — विकास की दृष्टि से यह सबसे 'महँगा' अंग है, और यही एक प्रमुख कारण है कि मनुष्य में उच्च-कैलोरी आहार की आवश्यकता विकसित हुई।
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