Quration Palate

coffee

Flat white और latte एक ही espresso और steamed milk इस्तेमाल करते हैं, फिर भी flat white ज़्यादा तीखी लगती है।

क्यों?

कम दूध और पतला माइक्रोफोम
Flat white में कॉफ़ी-से-दूध का अनुपात ज़्यादा और पतली microfoam होती है, इसलिए कॉफ़ी ज़्यादा उभरकर आती है।
▶ Quration Palate

coffee

'Washed' (wet) प्रोसेसिंग किसके लिए जानी जाती है?कौन सा है यह?पर ड्रिप कॉफ़ी के एक मग की तुलना में, कुल कैफीन में कौन सा आमतौर पर ज़्यादा होता है?इस पल को क्या कहते हैं?'Crema' असल में किससे बनती है?तरीके के लिए बहुत महीन पीसना आमतौर पर क्या करता है?कौन से तीन हिस्से लगभग बराबर होते हैं?Cold brew को क्या परिभाषित करता है?अगर कोई शॉट तेज़ी से और पतला 'gush' करे, तो इसका आमतौर पर क्या मतलब है?वह जोड़ी कौन सी है?लुंगो को बड़ा और ज़्यादा कड़वा क्या बनाता है?

Quration — Quration Palate