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Lasci una fetta di mela sul tavolo per qualche ora, e piano piano diventa marrone.
Quando tagli una mela, il suo interno tocca l'aria per la prima volta, e qualcosa dentro la mela reagisce con l'ossigeno di quell'aria, facendo lentamente diventare marrone la polpa.
La mela non si sta congelando — non c'è nessun ghiaccio coinvolto — e non si sta nemmeno trasformando in acqua; resta mela solida per tutto il tempo, solo di un colore diverso.
Puoi rallentare l'imbrunimento spennellando succo di limone sulla mela tagliata, perché l'acido del limone ostacola quella reazione di imbrunimento!
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Cosa resta intrappolato dentro il bicchiere e impedisce all'acqua di entrare?Quale effetto quantistico hanno dimostrato in un circuito elettrico macroscopico?Cosa fa sì che i due cuori laterali di un polpo smettano di battere?Cosa sta succedendo davvero quando la miscela sfrigola?Come chiamiamo questo colorato arco fatto di luce solare e gocce di pioggia?Come si chiama questa classe di materiali porosi?A differenza della luce, le onde sonore non possono viaggiare attraverso quale tipo di ambiente?Perché ciò è importante per i futuri computer quantistici?Come si chiama quando una parte del corpo ricresce dopo essere andata persa?Dove è finito lo zucchero?Quali due fonti energetiche combinate hanno superato l'energia fossile nell'UE quell'anno?Come si chiama questa molecola che porta l'informazione genetica?Quration — Quration Kids