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Il Premio Nobel per la Chimica 2025 ha premiato tre scienziati per aver costruito minuscole gabbie simili a spugne, fatte di ioni metallici e molecole a base di carbonio, capaci di immagazzinare gas o purificare l'acqua.
I framework metallo-organici sono costruiti da ioni metallici collegati da molecole a base di carbonio in un reticolo rigido a forma di gabbia, pieno di minuscoli pori. Questo dà ai MOF un'enorme superficie interna in un volume piccolo, permettendo loro di intrappolare o filtrare molecole di gas in modo molto più efficace dei materiali solidi.
I nanotubi di carbonio sono cilindri fatti puramente di carbonio, utili per resistenza e proprietà elettriche, ma senza la struttura a gabbia porosa dei MOF. I wafer di silicio sono sottili fette usate in elettronica, senza alcuna struttura porosa che intrappoli i gas.
Poiché alcuni MOF catturano il vapore acqueo molto efficacemente, i ricercatori hanno progettato versioni capaci di estrarre acqua potabile direttamente dall'aria secca del deserto.
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