Gıda atığı ayrıştırmasındaki en kafa karıştırıcı konu. Bunlardan hangisi gıda atığı DEĞİLDİR?

Midye ve deniz salyangozu kabukları, gıda atığından hariç tutulur, çünkü Kore'nin gıda-atık sistemi artıkları hayvan yemine veya komposta dönüştürecek şekilde kurulmuştur ve sert kabuklar, kemikler, yumurta kabukları ile sert çekirdekler bu şekilde parçalanamayıp işleme ekipmanına zarar verir ya da onu kirletir. Bu yüzden yiyecekten gelmelerine rağmen genel çöpe sınıflandırılırlar.

Karpuz kabuğu ve artan pilav ise gerçekten yumuşak organik maddedir ve kolayca komposta ya da hayvan yemine dönüşür; bu tam olarak, insanların bazen sert kabuklar gibi muamele edilmesi gerektiğini düşündüğü halde bunların gıda atığına ait olmalarının nedenidir.

Kabuk ile yumuşak artık arasındaki bu ayrım uzun süredir yerleşik olanları bile şaşırtır ve birçok apartman kompleksi, tam da yerel halkın en çok yanlış yaptığı kategori olan gıda atığı yüzünden, atık toplama alanı yakınına resimli rehberler asar.