Món sushi có nguồn gốc từ quốc gia nào?

Sushi bắt nguồn từ Nhật Bản như một cách bảo quản cá bằng cơm lên men, từ rất lâu trước khi nó trở thành món ăn cuộn tươi ngon mà con thấy ngày nay. Các đầu bếp đã tinh chỉnh nó thành những miếng nhỏ vừa ăn kết hợp cơm giấm, cá và rau, cuộn trong rong biển.

Trung Quốc có nền ẩm thực phong phú của riêng mình, nhưng sushi được phát triển cụ thể ở Nhật Bản. Hàn Quốc cũng có nền ẩm thực nổi tiếng riêng, với những món như kimbap trông giống sushi nhưng đến từ một truyền thống riêng biệt.

Sushi đã lan xa đến mức ngày nay có vô số biến thể sáng tạo trên khắp thế giới, một số trông khá khác so với phiên bản Nhật Bản truyền thống ban đầu.