Quration Palate

whisky

品飲愛好者常常在品嚐前往威士忌裡加幾滴水。

出乎意料的是，這樣做會產生什麼效果？

釋放揮發性化合物、讓香氣散發出來
少量的水能降低烈度，釋放出芳香化合物，讓威士忌『打開』——這是一種常見的品飲技巧。
▶ Quration Palate

whisky

『neat』是什麼意思？它實際上指的是什麼？是什麼賦予了它這樣的個性？它主要必須以什麼為原料釀製？是什麼？

Quration — Quration Palate