Quration Palate

whisky

單一麥芽威士忌中的『單一(single)』並不是指一個橡木桶或一個年份。

它實際上指的是什麼？

單一一間蒸餾廠
『single』＝一間蒸餾廠；『malt』＝以發芽大麥為原料。它可以混合來自同一間蒸餾廠的多個橡木桶和不同熟成年份的酒。
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whisky

是什麼賦予了它這樣的個性？它主要必須以什麼為原料釀製？是什麼？出乎意料的是，這樣做會產生什麼效果？『neat』是什麼意思？

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