搭著這股風潮，番茄醬在美國一度被當作什麼來販售？

1830 年代,美國一度掀起一股熱潮,相信番茄具有療效——當時有位醫生聲稱番茄能治百病,並販售所謂的「番茄丸」——在這股熱潮的推波助瀾下,番茄醬本身也曾在美國短暫被當作藥品而非調味料來行銷販售,搭上了同一波讓大眾相信番茄具有特殊療效的風潮。

油漆與膠水並不是番茄醬在這個時期被行銷的方式,當時用來推銷它的角度相當特別、也相當令人意外,那就是「藥用」,直接連結上當時席捲全國的那股番茄養生熱潮。

隨著更廉價的仿冒品開始販售假貨或無效的仿製品,「番茄丸」熱潮很快就崩潰瓦解,削弱了大眾的信任,而番茄醬最終則安定下來,回歸到今天我們熟悉的角色——一種食品調味料,而非什麼萬靈丹。