Quration Palate

tea

綠茶和紅茶最初來自完全相同的茶葉。

是哪一個單一的製程讓它們變得如此不同？

氧化的程度
紅茶經過完全氧化；綠茶幾乎不氧化。兩者都含有咖啡因，也都生長在許多國家。
▶ Quration Palate

tea

你在做法上有什麼不同？用沸水沖泡通常會對它造成什麼影響？是哪一種？是什麼？

Quration — Quration Palate