Quration Palate

wine

ওয়াইনমেকাররা বলেন একটি ওয়াইনের স্বাদ 'তার স্থানের'।

ফরাসি শব্দ 'terroir' কী বোঝায়?

মাটি, জলবায়ু ও ভূপ্রকৃতি যা ওয়াইন গঠন করে
Terroir হলো সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পরিবেশ যা একটি ওয়াইনকে তার স্থানের অনুভূতি দেয় — এটি লতার বয়স বা ব্যারেলের চেয়ে ব্যাপক।
▶ Quration Palate

wine

কোন নীতিটি সেটি?এটি কী?বেশিরভাগ পূর্ণাঙ্গ লাল ওয়াইন প্রায় কোন তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালো দেখায়?'Vintage' মানে কী?এর কারণ কী?পুরনো ধারণার বিপরীতে, এগুলো আসলে কী নির্দেশ করে?তাহলে লাল ওয়াইন আসলে তার রং কোথা থেকে পায়?'Tannin'-কে সবচেয়ে ভালো কীভাবে বর্ণনা করা যায়?এটি কোথা থেকে আসতে হবে?কোনটি?'Decanting' মূলত কীসের জন্য?

Quration — Quration Palate