Wie heißt dieses Lebensmittel?

Käse ist richtig, denn er wird aus Kuhmilch hergestellt, die fest gemacht wird, oft unter Zugabe winziger, hilfreicher Bakterien, die ihm seinen Geschmack verleihen – so wird aus flüssiger Milch das Lebensmittel, das man auf ein Brot legt oder auf einer Pizza schmelzen lässt.

Butter entsteht durch das Buttern von Sahne, bis sich das Fett trennt, und Sahne ist einfach der fetthaltige Teil, der von der Milch abgeschöpft wird – beides stammt ebenfalls aus Milch, ist aber nicht das gelbe Lebensmittel, das auf Brot und Pizza verwendet wird.

Es gibt weltweit Tausende verschiedene Käsesorten, und viele erhalten ihren einzigartigen Geschmack und ihre Löcher durch die jeweils verwendeten Bakterien oder Schimmelkulturen!