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Kleine Röllchen aus Reis, Fisch und Gemüse, eingewickelt in Seetang, sind in einem Land ein beliebter Snack, und mittlerweile lieben sie Menschen überall auf der Welt.

Aus welchem Land kommt Sushi?

Japan
Sushi entstand vor langer Zeit in Japan und ist heute eines der beliebtesten Gerichte weltweit.

Sushi begann in Japan als eine Methode, Fisch mit fermentiertem Reis haltbar zu machen, lange bevor es zu dem frischen, gerollten Gericht wurde, das man heute kennt. Köche verfeinerten es zu mundgerechten Kombinationen aus gewürztem Reis, Fisch und Gemüse, eingewickelt in Seetang.

China hat seine eigenen reichen kulinarischen Traditionen, doch Sushi entwickelte sich speziell in Japan. Korea hat seine eigene gefeierte Küche mit Gerichten wie Kimbap, die ähnlich aussehen, aber aus einer eigenständigen Tradition stammen.

Sushi hat sich so weit verbreitet, dass heute unzählige kreative Varianten weltweit existieren, von denen manche ganz anders aussehen als die traditionellen japanischen Ursprungsversionen.

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