De quelle ville cette célèbre barre de chocolat virale porte-t-elle le nom ?

Cette barre porte le nom de Dubaï, où une boutique locale a créé la première la combinaison de chocolat, de crème de pistache et d'un fourrage croustillant en pâte effilochée lui donnant une texture distinctive. Des vidéos virales de gens y mordant l'ont fait connaître dans le monde entier.

Le Caire et Istanbul ont leurs propres riches histoires culinaires, mais ni l'une ni l'autre n'est le lieu de création de cette barre ; son nom et son origine remontent précisément à Dubaï.

Sa popularité a provoqué des pénuries des ingrédients spéciaux utilisés, et de nombreuses versions imitées sont apparues dans des pâtisseries du monde entier essayant de recréer ce fourrage croustillant.