その流行に乗って、アメリカでケチャップは一時何として売られたでしょう？

1830年代、トマトが健康の万能薬になるという熱狂の波が起きた時期があった。ある医師がトマトはあらゆる病気を治せると主張し、いわゆる「トマト丸薬」なるものを販売していたのだが、この同じ流行に乗る形で、トマトケチャップ自体が薬として、調味料としてではなくアメリカ国内で一時的に売り出されていた。トマトには特別な治癒力があると信じさせたのと同じ熱狂によるものだった。

この時代にケチャップが売り出されていた商品は、塗料や接着剤ではなかった。実際に使われた、かなり意外な売り方は医薬品としてのもので、当時全国を席巻していたトマトの健康ブームと直接結びついていた。

この「トマト丸薬」の流行は、より安価な模造品や効果のない類似品を売る業者が現れ、大衆の信頼を損なったことで比較的すぐに終息した。そしてケチャップは最終的に、いわゆる万能薬としてではなく、今なじみ深い食品用調味料としての立場に落ち着いた。