science
2021 मध्ये जपानने एक जनुक-संपादित टोमॅटो विकायला सुरुवात केली, जो विश्रांती व कमी रक्तदाबाशी संबंधित GABA हे संयुग भरपूर असावे यासाठी तयार केला होता.
सीआरआयएसपीआर (CRISPR) हे जनुक-संपादन साधन या गाबा-समृद्ध टोमॅटो तयार करण्यासाठी वापरले गेले, ज्यामुळे शास्त्रज्ञांना दुसऱ्या प्रजातीतील जनुकीय पदार्थ आणण्याऐवजी वनस्पतीच्या स्वतःच्या जनुकांत अचूक, लक्ष्यित बदल करता आला. या अचूकतेमुळे प्रजननकर्त्यांना टोमॅटोतील नैसर्गिक गाबा या शांतता व कमी रक्तदाबाशी संबंधित घटकाचे प्रमाण पारंपरिक क्रॉसब्रीडिंगपेक्षा कितीतरी वेगाने वाढवता आले.
पाश्चरायझेशन ही अन्न आणि पेयातील हानिकारक सूक्ष्मजीव नष्ट करण्यासाठी वापरली जाणारी उष्णता प्रक्रिया आहे, ही अन्न-सुरक्षा प्रक्रिया वनस्पतीच्या जनुकांत बदल करण्याशी काहीही संबंधित नाही. इलेक्ट्रोलिसिस विद्युत प्रवाह वापरून रासायनिक अभिक्रिया घडवते, हे धातू शुद्धीकरणासारख्या उद्योगांत वापरले जाणारे तंत्र आहे, पिकांतील जनुक संपादनाशी असंबंधित.
जपानमध्ये २०२१ पासून विकला जाणारा हा टोमॅटो केवळ त्याच्या संपादित गुणधर्मासाठीच नव्हे, तर संशोधन क्षेत्रात मर्यादित न राहता थेट सर्वसामान्य ग्राहकांना विकल्या गेलेल्या पहिल्या जनुक-संपादित अन्नपदार्थांपैकी एक असल्यासाठीही उल्लेखनीय ठरला.
science
सूक्ष्मजीव-आधारित या उत्पादन पद्धतीला काय म्हणतात?या उद्देशासाठी सर्वाधिक कोणता कीटक पाळला जातो?कचरा होणार असलेल्यापासून अन्न बनवण्याच्या या पद्धतीला काय म्हणतात?ही पुरलेली उपकरणे काय मोजतात?हे उपयुक्त सूक्ष्मजीव पिकासाठी हवेतून कोणता वायू ओढतात?प्रजाती ओळखण्याच्या या पद्धतीला काय म्हणतात?ही कॉफी बनवण्यासाठी बायोरिअॅक्टरमध्ये काय वाढवले गेले?या प्रक्रियेला सामान्यतः काय म्हणतात?प्लास्टिक कोणत्या प्रकारचा जैविक रेणू तोडतो?सूक्ष्मजीवांनी बनवलेल्या या प्लास्टिकला सामान्यतः काय म्हणतात?हे अभियांत्रिकी केलेले सूक्ष्मजीव कंपन्यांना मोठ्या प्रमाणावर काय बनवू देतात?मांसासारखी चव असलेल्या या लोहयुक्त रेणूला काय म्हणतात?Quration — Quration Play