Quration Palate

coffee

Selama lebih dari satu abad, satu negara telah memproduksi kopi lebih banyak daripada negara mana pun — sekitar sepertiga pasokan dunia.

Negara mana itu?

Brazil
Brasil memimpin produksi global. Etiopia adalah tempat lahir kopi, dan Kolombia terkenal kerana kualitasnya, tetapi Brasil unggul dalam volume.
▶ Quration Palate

coffee

Tapi dibandingkan dengan secangkir kopi tetes (drip), mana yang biasanya punya kafein total lebih banyak?Apa sebutan momen ini?Sebenarnya 'crema' terbuat dari apa?Menggiling terlalu halus untuk metode tertentu biasanya menyebabkan apa?Tiga bagian mana yang kira-kira sama besar?Apa yang mendefinisikan cold brew?Jika satu shot 'menyembur' keluar cepat dan tipis, apa artinya biasanya?Pasangan mana itu?Apa sebenarnya yang membuat lungo lebih besar dan lebih pahit?Mengapa?Apa yang membuat pemrosesan 'washed' (basah) dikenal?

Quration — Quration Palate