Quration Palate

coffee

ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని కాఫీ కేవలం రెండు జాతుల నుండి వస్తుంది, ఒక్కొక్కటి చాలా భిన్నమైన స్వభావంతో ఉంటుంది.

ఏ జత అది?

అరేబికా మరియు రోబస్టా
Arabica (మృదువైన, సుగంధభరితమైన) మరియు Robusta (బలమైన, ఎక్కువ కెఫిన్) ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. Bourbon మరియు Typica అనేవి Arabica రకాలు, వేర్వేరు జాతులు కావు.
▶ Quration Palate

coffee

అయితే lungoని పెద్దదిగా మరియు ఎక్కువ చేదుగా నిజంగా ఏది చేస్తుంది?ఎందుకు?'Washed' (wet) processing దేనికి ప్రసిద్ధి?ఏది అది?కానీ ఒక మగ్ drip కాఫీతో పోల్చినప్పుడు, దేనిలో సాధారణంగా మొత్తం కెఫిన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది?ఈ క్షణాన్ని ఏమని పిలుస్తారు?'Crema' నిజంగా దేనితో తయారవుతుంది?పద్ధతికి మించి మరీ సన్నగా గ్రైండ్ చేయడం సాధారణంగా దేనికి కారణమవుతుంది?ఏ మూడు భాగాలు దాదాపు సమానంగా ఉంటాయి?Cold brewని ఏది నిర్వచిస్తుంది?ఒక shot వేగంగా మరియు సన్నగా 'gushes' వస్తే, దాని అర్థం సాధారణంగా ఏమిటి?

Quration — Quration Palate