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En 2024, una barra de chocolate rellena de crema de pistacho y filamentos crujientes se convirtió en una enorme sensación viral en redes sociales.
Esta barra lleva el nombre de Dubái, donde una tienda local creó por primera vez la combinación de chocolate, crema de pistacho y un relleno crujiente de pasta desmenuzada que le da una textura distintiva. Los videos virales de gente mordiéndola la difundieron por todo el mundo.
El Cairo e Estambul tienen sus propias e importantes historias culinarias, pero ninguna de las dos es donde se creó esta barra; su nombre y su origen se remontan específicamente a Dubái.
Su popularidad provocó escasez de los ingredientes especiales usados, y aparecieron numerosas versiones imitadoras en panaderías de todo el mundo tratando de recrear el relleno crujiente.
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