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Un plato cálido y picante con una salsa rica y sabrosa y muchas especias deliciosas es una comida favorita que comenzó en un país.
India es correcta porque los platos de curry se originaron allí, donde los cocineros combinan muchas especias —como cúrcuma, comino y chile— en salsas ricas y calientes que se sirven con arroz o pan.
Tailandia y Vietnam tienen sus propios platos especiados deliciosos, pero el estilo de cocina que la mayoría del mundo llama 'curry' se remonta a la cocina india, no a esos países.
La palabra 'curry' suele rastrearse hasta una palabra del sur de la India para una salsa especiada, y hoy casi cada región de la India tiene su propia versión, desde suave hasta picantísima.
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