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Esta pasta hojaldrada y mantecosa tiene forma de media luna y es un dulce favorito para el desayuno en un país europeo.
El croissant proviene de Francia, donde es célebre como un clásico de la repostería francesa, conocido por sus capas hojaldradas y mantecosas y su forma de media luna, disfrutado típicamente como desayuno acompañado de café.
Alemania y España tienen sus propias reposterías de desayuno muy queridas, pero el croissant pertenece específicamente a la tradición panadera francesa, no a la cocina de ninguno de esos dos países.
Algunos historiadores de la gastronomía rastrean la forma de media luna del croissant hasta reposterías austríacas anteriores, que más tarde fueron adaptadas y perfeccionadas por panaderos franceses, lo que muestra cómo las recetas suelen viajar y evolucionar cruzando fronteras antes de volverse emblemáticas de un país en particular.
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