Quration Palate

coffee

जगातील जवळपास सर्व कॉफी फक्त दोन प्रजातींपासून येते, ज्यांचे स्वभाव पूर्णपणे वेगळे आहेत.

ती जोडी कोणती?

अरेबिका आणि रोबस्टा
Arabica (अधिक मऊ, सुगंधी) आणि Robusta (अधिक तीव्र, जास्त कॅफीन) प्रबळ आहेत. Bourbon आणि Typica या Arabica च्या जाती आहेत, वेगळ्या प्रजाती नाहीत.
▶ Quration Palate

coffee

Lungo ला मोठे आणि जास्त कडवट काय बनवते?का?'Washed' (wet) प्रक्रिया कशासाठी ओळखली जाते?तो कोणता आहे?पण ड्रिप कॉफीच्या एका मगच्या तुलनेत, एकूण कॅफीनमध्ये कोणते सामान्यतः जास्त असते?या क्षणाला काय म्हणतात?'Crema' नेमकी कशापासून बनते?पद्धतीसाठी खूप बारीक दळल्याने सामान्यतः काय होते?कोणते तीन भाग साधारण समान असतात?Cold brew ला काय परिभाषित करते?जर एखादा शॉट वेगाने आणि पातळ 'gush' करत असेल, तर याचा सामान्यतः काय अर्थ होतो?

Quration — Quration Palate