coffee
உங்கள் காபி கடுமையாக கசப்பாக இருந்தால், அரைப்பு அதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம்.
coffee
எந்த மூன்று பகுதிகள் தோராயமாக சமமானவை?Cold brew-ஐ எது வரையறுக்கிறது?ஒரு shot வேகமாகவும் மெல்லியதாகவும் 'gushes' வெளியேறினால், அது பொதுவாக என்ன பொருள்?எந்த ஜோடி அது?ஒரு espresso-வும் ஒரு lungo-வும் ஒரே அளவு காபியைப் பயன்படுத்துகின்றன, அப்படியென்றால் lungo-ஐ பெரிதாகவும் அதிக கசப்பாகவும் உண்மையில் எது ஆக்குகிறது?ஏன்?'Washed' (wet) processing எதற்காக அறியப்படுகிறது?எது அது?ஆனால் ஒரு மக் drip காபியுடன் ஒப்பிடும்போது, எதில் பொதுவாக மொத்த காஃபின் அதிகமாக இருக்கும்?இந்த தருணம் என்ன அழைக்கப்படுகிறது?'Crema' உண்மையில் எதனால் ஆனது?Quration — Quration Palate