wine
பரிமாறும் வெப்பநிலை ஒரு வைனை மேம்படுத்தவோ கெடுக்கவோ செய்யக்கூடும்.
wine
'Vintage' என்றால் என்ன?காரணம் என்ன?பழைய நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அவை உண்மையில் எதைக் குறிக்கின்றன?அப்படியென்றால் சிவப்பு வைன் அதன் நிறத்தை உண்மையில் எங்கிருந்து பெறுகிறது?'Tannin' என்பதை சிறப்பாக எப்படி விவரிக்கலாம்?இது எங்கிருந்து வர வேண்டும்?அது எது?'Decanting' முக்கியமாக எதற்காக?பிரெஞ்சு சொல் 'terroir' எதைக் குறிக்கிறது?அது எந்த கொள்கை?அது என்ன?Quration — Quration Palate