Quration Palate

wine

ஒரு தைரியமான சிவப்பு வைனில் ஏற்படும் அந்த வறட்சி தரும், வாய் இறுக்கும் உணர்வுக்கு ஒரு பெயர் உண்டு.

'Tannin' என்பதை சிறப்பாக எப்படி விவரிக்கலாம்?

உலர்த்தும், துவர்ப்பான உணர்வு
Tannins (தோல்கள், விதைகள், oak-இலிருந்து) ஒரு வறட்சியான astringency-ஐ உருவாக்குகின்றன. அவை இனிப்போ பொங்கலோ அல்ல.
▶ Quration Palate

wine

இது எங்கிருந்து வர வேண்டும்?அது எது?'Decanting' முக்கியமாக எதற்காக?பிரெஞ்சு சொல் 'terroir' எதைக் குறிக்கிறது?அது எந்த கொள்கை?அது என்ன?பெரும்பாலான full-bodied சிவப்புகள் தோராயமாக என்ன வெப்பநிலையில் சிறப்பாகக் காட்டப்படுகின்றன?'Vintage' என்றால் என்ன?காரணம் என்ன?பழைய நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அவை உண்மையில் எதைக் குறிக்கின்றன?அப்படியென்றால் சிவப்பு வைன் அதன் நிறத்தை உண்மையில் எங்கிருந்து பெறுகிறது?

Quration — Quration Palate