Quration Kids

food

விவசாயிகள் ஒவ்வொரு நாளும் மாடுகளிடமிருந்து பால் கறக்கிறார்கள், அந்த பாலின் ஒரு பகுதி நீங்கள் சாண்ட்விச்சிலோ பீட்சாவிலோ போடும் மஞ்சள் நிற உணவாக மாறுகிறது.

இந்த உணவை என்ன என்று அழைக்கிறோம்?

பாலாடைக்கட்டி (சீஸ்)
சீஸ் பாலிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, சிறிய உதவிகரமான பாக்டீரியாக்களால் அது திடமாக மாற்றப்பட்டு அதன் சுவையைப் பெறுகிறது.

பாலாடைக்கட்டி (cheese) சரியான பதில், ஏனெனில் அது பசுவின் பாலை திடமாக மாற்றி உருவாக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் சிறு உதவிகரமான பாக்டீரியாக்கள் அதற்கு சுவையைத் தருகின்றன, திரவப் பாலை நீங்கள் சாண்ட்விச்சில் வைக்கும் அல்லது பீட்சாவில் உருக்கும் உணவாக மாற்றுகிறது.

வெண்ணெய் (butter) கிரீமைக் கடைந்து கொழுப்பைப் பிரித்து உருவாகிறது, கிரீம் என்பது பாலிலிருந்து மேலிருந்து எடுக்கப்படும் கொழுப்பு பகுதி — இரண்டும் பாலிலிருந்தே வந்தாலும், சாண்ட்விச் மற்றும் பீட்சாவில் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள் நிற உணவு இரண்டும் அல்ல.

உலகில் ஆயிரக்கணக்கான வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள் உள்ளன, பலவும் அவற்றை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பிட்ட பாக்டீரியா அல்லது பூஞ்சையிலிருந்து தனித்துவமான சுவைகளையும் துளைகளையும் பெறுகின்றன!

▶ Quration Kids

food

கறி (கரி) முதலில் எந்த நாட்டிலிருந்து வந்தது?கிம்ச்சி எந்த நாட்டிலிருந்து வருகிறது?அவர்கள் உணவுகளிலிருந்து எந்த வகை பொருளை படிப்படியாக நீக்கிக்கொண்டிருக்கிறார்கள்?ரொட்டி மாவை உப்பச் செய்யும் பொருள் எது?க்ரொஸான்ட் எந்த நாட்டிலிருந்து வருகிறது?சுஷி எந்த நாட்டிலிருந்து வந்தது?இந்த புகழ்பெற்ற வைரல் சாக்லேட் பாருக்கு எந்த நகரத்தின் பெயரிடப்பட்டுள்ளது?டாகோ எந்த நாட்டிலிருந்து வருகிறது?

Quration — Quration Kids