Quration Palate

coffee

يتبع الكابتشينو التقليدي قاعدة بسيطة من الأثلاث.

أي ثلاثة أجزاء متساوية تقريبًا؟

إسبريسو وحليب مبخر ورغوة
يوازن الكابتشينو الكلاسيكي ثلث الإسبريسو وثلث الحليب المبخّر وثلث الرغوة الهوائية. الشوكولاتة تخص الموكا.
▶ Quration Palate

coffee

ما الذي يحدد cold brew؟إذا 'تدفقت' الجرعة بسرعة ورقة، ماذا يعني ذلك عادة؟أي زوج هو؟فما الذي يجعل الـlungo أكبر وأكثر مرارة فعليًا؟لماذا؟بماذا تُعرف المعالجة 'المغسولة' (الرطبة)؟أيها هي؟لكن مقارنة بكوب من القهوة المقطّرة، أيهما يحتوي عادة على كافيين أكثر إجمالًا؟ماذا تُسمى هذه اللحظة؟مما تتكون 'الكريما' فعليًا؟الطحن الناعم جدًا للطريقة المستخدمة عادة ما يسبب ماذا؟

Quration — Quration Palate