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Nel 2025, negli Stati Uniti gli adulti hanno annunciato un piano per smettere gradualmente di usare alcuni coloranti artificiali vivaci negli snack e nei cereali per bambini.
Nel 2025, le autorità statunitensi hanno annunciato un piano per eliminare gradualmente i coloranti alimentari sintetici, i coloranti artificiali brillanti aggiunti a snack e cereali per renderli più appariscenti, per timori riguardo a possibili effetti sulla salute dei bambini.
Zucchero e sale non erano l'obiettivo. Entrambi sono ingredienti comuni usati per il gusto, non per il colore, quindi sollevano questioni diverse e non facevano parte di questo piano incentrato sui coloranti.
I produttori alimentari possono sostituire i coloranti sintetici con coloranti naturali ricavati da ingredienti come il succo di barbabietola o la curcuma, anche se riprodurre esattamente la stessa tonalità brillante può essere difficile.
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