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Un piatto caldo e piccante, con una salsa ricca e tante spezie deliziose, è un pasto preferito nato in un paese.
L'India è la risposta corretta perché i piatti al curry sono nati lì, dove i cuochi combinano molte spezie — come curcuma, cumino e peperoncino — in salse ricche e speziate servite con riso o pane.
Thailandia e Vietnam hanno le loro deliziose pietanze speziate, ma lo stile di cucina comunemente chiamato 'curry' in tutto il mondo risale alla cucina indiana, non a quei paesi.
La parola 'curry' viene spesso fatta risalire a una parola dell'India del Sud che indicava una salsa speziata, e oggi quasi ogni regione dell'India ha una propria versione, dalla più delicata alla più piccante.
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