植物学的に、次のうち本物のベリーはどれでしょう?

植物学的には、真の「ベリー(液果)」とは1つの子房を持つ単一の花から発達し、外側の層が果肉質になり種子がその果肉の中に形成されるものを指す。バナナはこの定義を満たしている。1つの子房を持つ花から育ち、あの小さな黒い点々は柔らかい果肉に埋め込まれた未発達の種子であり、技術的にはブドウやトマトと並んでベリーに分類される。

イチゴやラズベリーは、その名称にもかかわらずこの定義を満たさない。イチゴの種は表面についており、その果肉は本当の果皮ではなく膨らんだ花托の組織だ。一方ラズベリーは1つの花の1つの子房から育つのではなく、無数の小さな果実が集まった集合果である。

料理上の分類と植物学上の分類のこのようなずれは植物界全体に見られ、キュウリやカボチャ、さらにはピーマンさえも技術的にはベリーにあたる。台所での果物と野菜の分け方が、植物学者の分類とはほとんど関係がないことがわかる。