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Em cidades densas, algumas fazendas cultivam folhosas em ambientes fechados, em prateleiras empilhadas sob luz LED, sem luz solar e com uma fração da água do campo aberto.

Como se chama esse método de cultivo?

Agricultura vertical
A agricultura vertical empilha culturas em camadas internas controladas, reduz o uso de água em até 95% e permite colheitas o ano todo perto das cidades. Seu maior obstáculo continua sendo o alto custo de energia para iluminação LED e controle climático.

A agricultura vertical cultiva hortaliças de folhas verdes em ambientes internos, em prateleiras empilhadas sob iluminação LED, em vez de campos abertos, permitindo que os produtores controlem temperatura, luz e água com precisão o ano todo, independentemente do clima externo. Como a água pode ser recirculada num sistema fechado, em vez de infiltrar no solo aberto, isso reduz a quantidade necessária em comparação com a agricultura tradicional.

Já a agricultura em terraços entalha plataformas escalonadas e planas em encostas para cultivar ao ar livre usando luz solar e chuva, uma técnica bem diferente, adequada a terrenos naturais inclinados. A agricultura de corte e queima limpa a terra cortando e queimando a vegetação antes do plantio, uma prática ao ar livre e, muitas vezes, ambientalmente destrutiva, sem relação com o cultivo interno e controlado.

Apesar de economizar enormes quantidades de água, as fazendas verticais ainda enfrentam um grande obstáculo econômico, já que manter luzes LED potentes e sistemas de climatização funcionando o dia todo consome uma quantidade significativa de energia, mantendo os custos mais altos do que os da agricultura de campo convencional por enquanto.

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