Quration Palate

wine

Sauternes వంటి వైన్ యొక్క రుచికరమైన తీపి ఒక అనూహ్య మూలం నుండి వస్తుంది — ఒక ఫంగస్.

అది ఏమిటి?

ద్రాక్షను గాఢపరిచే 'నోబుల్ రాట్' (botrytis)
Botrytis ద్రాక్షను ముడతలు పెట్టి, వాటి చక్కెరను గాఢం చేస్తుంది. మంచి dessert వైన్ టేబుల్ చక్కెరతో తీపి చేయబడదు.
▶ Quration Palate

wine

చాలా full-bodied ఎర్ర వైన్‌లు దాదాపు ఏ ఉష్ణోగ్రతలో ఉత్తమంగా కనిపిస్తాయి?'Vintage' అంటే ఏమిటి?దీనికి కారణం ఏమిటి?పాత నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, అవి నిజంగా దేన్ని సూచిస్తాయి?ఎర్ర వైన్ నిజంగా దాని రంగును ఎక్కడ నుండి పొందుతుంది?'Tannin' అనేదాన్ని ఉత్తమంగా ఎలా వర్ణించవచ్చు?ఇది ఎక్కడి నుండి రావాలి?అది ఏది?'Decanting' ప్రధానంగా దేని కోసం?ఫ్రెంచ్ పదం 'terroir' దేన్ని సూచిస్తుంది?అది ఏ సూత్రం?

Quration — Quration Palate