Quration Palate

wine

Người làm rượu vang nói một chai rượu 'có hương vị của nơi nó sinh ra'.

Từ tiếng Pháp 'terroir' nắm bắt điều gì?

Đất, khí hậu và địa hình hình thành nên rượu vang (terroir)
Terroir là toàn bộ môi trường tự nhiên mang lại cho rượu vang cảm giác về nơi chốn — rộng hơn nhiều so với tuổi cây nho hay thùng gỗ sồi.
▶ Quration Palate

wine

Đó là nguyên tắc nào?Đó là gì?Hầu hết rượu vang đỏ đậm đà thể hiện tốt nhất ở nhiệt độ khoảng bao nhiêu?'Vintage' nghĩa là gì?Lý do là gì?Trái với niềm tin cũ, chúng thực sự cho biết điều gì?Vậy rượu vang đỏ thực sự lấy màu từ đâu?Mô tả tốt nhất cho 'tannin' là gì?Nó phải đến từ đâu?Đó là giống nào?'Decanting' chủ yếu để làm gì?

Quration — Quration Palate