Quration Palate

wine

Nho đỏ và nho trắng đều có nước ép nhạt màu.

Vậy rượu vang đỏ thực sự lấy màu từ đâu?

Vỏ nho trong quá trình lên men
Màu sắc đến từ các sắc tố trong vỏ nho, lên men cùng với nước ép. Gỗ sồi thêm hương vị, không phải màu sắc cơ bản.
▶ Quration Palate

wine

Mô tả tốt nhất cho 'tannin' là gì?Nó phải đến từ đâu?Đó là giống nào?'Decanting' chủ yếu để làm gì?Từ tiếng Pháp 'terroir' nắm bắt điều gì?Đó là nguyên tắc nào?Đó là gì?Hầu hết rượu vang đỏ đậm đà thể hiện tốt nhất ở nhiệt độ khoảng bao nhiêu?'Vintage' nghĩa là gì?Lý do là gì?Trái với niềm tin cũ, chúng thực sự cho biết điều gì?

Quration — Quration Palate