Quration Palate

wine

Rót một chai rượu vang cũ vào bình thủy tinh trước khi phục vụ làm hai việc cùng lúc.

'Decanting' chủ yếu để làm gì?

Sục khí và để lại cặn lắng
Decanting làm rượu tiếp xúc với không khí (làm mềm rượu) và tách cặn lắng. Nó không làm lạnh nhanh hay thêm ngọt.
▶ Quration Palate

wine

Từ tiếng Pháp 'terroir' nắm bắt điều gì?Đó là nguyên tắc nào?Đó là gì?Hầu hết rượu vang đỏ đậm đà thể hiện tốt nhất ở nhiệt độ khoảng bao nhiêu?'Vintage' nghĩa là gì?Lý do là gì?Trái với niềm tin cũ, chúng thực sự cho biết điều gì?Vậy rượu vang đỏ thực sự lấy màu từ đâu?Mô tả tốt nhất cho 'tannin' là gì?Nó phải đến từ đâu?Đó là giống nào?

Quration — Quration Palate