Quration Palate

coffee

Gần như toàn bộ cà phê trên thế giới chỉ đến từ hai loài, mỗi loài mang tính cách rất khác nhau.

Cặp đó là gì?

Arabica và Robusta
Arabica (mượt mà hơn, thơm hơn) và Robusta (mạnh hơn, nhiều caffeine hơn) thống trị. Bourbon và Typica là các giống của Arabica, không phải loài riêng biệt.
▶ Quration Palate

coffee

Vậy điều gì thực sự khiến lungo lớn hơn và đắng hơn?Tại sao?'Washed' (chế biến ướt) nổi tiếng với điều gì?Đó là quốc gia nào?Nhưng so với một cốc cà phê nhỏ giọt, cái nào thường có tổng lượng caffeine nhiều hơn?Thời khắc này gọi là gì?'Crema' thực sự được tạo thành từ gì?Xay quá mịn so với phương pháp thường gây ra điều gì?Ba phần gần bằng nhau đó là gì?Điều gì định nghĩa cold brew?Nếu một ly 'phun trào' nhanh và loãng, điều đó thường có nghĩa là gì?

Quration — Quration Palate