Quration Palate

coffee

Flat white và latte dùng cùng espresso và sữa hấp, nhưng flat white có vị đậm hơn.

Tại sao?

Ít sữa hơn và lớp bọt mịn mỏng hơn
Flat white có tỷ lệ cà phê so với sữa cao hơn và lớp microfoam mỏng hơn, vì vậy vị cà phê nổi bật hơn.
▶ Quration Palate

coffee

'Washed' (chế biến ướt) nổi tiếng với điều gì?Đó là quốc gia nào?Nhưng so với một cốc cà phê nhỏ giọt, cái nào thường có tổng lượng caffeine nhiều hơn?Thời khắc này gọi là gì?'Crema' thực sự được tạo thành từ gì?Xay quá mịn so với phương pháp thường gây ra điều gì?Ba phần gần bằng nhau đó là gì?Điều gì định nghĩa cold brew?Nếu một ly 'phun trào' nhanh và loãng, điều đó thường có nghĩa là gì?Cặp đó là gì?Vậy điều gì thực sự khiến lungo lớn hơn và đắng hơn?

Quration — Quration Palate