カレーはもともとどこの国から来たでしょう?

正解はインドです。カレー料理はインドで生まれ、そこでは料理人がターメリックやクミン、唐辛子など多くのスパイスを組み合わせて、ご飯やパンと一緒に食べる濃厚で温かいソースを作ります。

タイやベトナムにもそれぞれおいしいスパイス料理がありますが、世界で一般に「カレー」と呼ばれるスタイルの料理は、これらの国ではなくインド料理にさかのぼります。

「カレー」という言葉は、南インドのスパイスを効かせたソースを意味する言葉に由来するとよく言われ、今日ではインドのほぼすべての地域に、マイルドなものから激辛なものまで、独自のカレーがあります。