Quration Palate

coffee

Tradycyjne cappuccino kieruje się prostą zasadą trzecin.

Które trzy części są w nim w przybliżeniu równe?

Espresso, spienione mleko i pianka
Klasyczne cappuccino to po jednej trzeciej espresso, spienionego mleka i lekkiej pianki. Czekolada należy do mocha.
▶ Quration Palate

coffee

Co dokładnie definiuje cold brew?Jeśli shot 'tryska' szybko i cienkim strumieniem, co to zwykle oznacza?Co to za para gatunków?Co więc naprawdę sprawia, że lungo jest większe i bardziej gorzkie?Dlaczego tak jest?Z czego dokładnie znane jest przetwarzanie 'myte' (mokre)?Który to kraj?Ale w porównaniu z kubkiem kawy przelewowej, co zwykle ma więcej kofeiny łącznie?Jak nazywa się ten moment?Z czego naprawdę składa się ta 'crema'?Co zwykle powoduje zbyt drobne mielenie dla danej metody parzenia?

Quration — Quration Palate